Рецепты напитков, чая, кофе, коктейлей
Энергетические коктейли.
ВНИМАНИЕ! Энергетические напитки в больших дозировках, крайне опасны для Вашего здоровья!
Их передозировка, приводит к непоправимым последствиям.
"Чёрная каракатица"
Водка - 50 г.; Кофе растворимый - 2 г.; Coca-Cola - 200 г.
"Поплавок"
Coca-cola - 100 г.; Охлажденный черный кофе - 50 г.; Ванильное мороженое (шарик 20 г.); Клубника - 20 г.
"Карибский кофейный пунш"
Кофе свежесваренный крепкий - 150 г.; Ром Bacardi Саrtа Blanca - 2 г.; Тростниковый сахар - 20 г.; Гвоздика (1 шт.); Цедра апельсина - 5 г.
"Килт"
Кофе крепкий холодный - 100 г.; Сливки - 60 г.; Сахар - 20 г.; Ликер Crime de Cafe - 1 г.; Виски - 1 г.
"Мокко-флит Чикаго"
Молоко - 100 г.; Кофе растворимый - 20 г.; Коньяк Otard - 2 г.; Ликер кофейный - 2 г.; Сахар ванильный - 10 г.; Лёд - 3 кубика.
"Рюдесхайм"
Кофе крепкий свежесваренный - 100 г.; Коньяк Otard - 2 г.; Сливки - 30 г.; Сахар ванильный - 2 г.; Сахар тростниковый - 1 кусочек.
"Эскимос"
Coca-Cola - 100 г.; Мороженое - 50 г.
"На полянке"
Текила - 50 г.; Сок апельсиновый - 50 г.; Сок лайма - 10 г.; Сироп Blue Curacao - 10 г.; Спрайт - 50 г.
"Брюло"
Кофе свежесваренный крепкий - 130 г.; Коньяк Otard - 2 г.; Сахар - 10 г.; Корица - 1 палочка; Гвоздика - 1 шт.; Цедра апельсина - 2 г.; Цедра лимона - 2 г.
"Апельсиновый френд"
Кофе свежесваренный крепкий - 130 г.; Коньяк Otard - 2 г.; Цедра апельсина - 10 г.; Ликер апельсиновый - 7 мл.
"Ot Vitka"
Ром Bacardi Black - 10 г.; Ликер Benedictine - 15 г.; Coca-Cola - 50 г.; Сливки - 30 г.
"Кофейный пунш с ромом"
Кофе свежесваренный крепкий - 100 г.; Портвейн белый - 100 г.; Ром Bacardi Carta Blanca - 100 г.; Сахар по вкусу.
"Грог Перушин"
Кофе сваренный крепкий - 150 г.; Ром Bacardi Carta Blanca - 20 г.; Сливки - 20 г.; Сахар по вкусу.
"Дизель"
Пиво светлое - 400 г.; Coca-Cola - 100 г.
"Тройной удар"
Джин Bombey Supphi - 25 г.; Ром Bacardi Block - 50 г.; Энергетический напиток - 100 г.; Сок лайма - 10 г.; Сироп Grenadine - 25 г.
"West India"
Свежесваренный крепкий кофе - 130 г.; Ром Bacardi Carta Blanco - 60 г.; Цедра апельсина - 10 г.; Мускатный орех - 1 щепотка; Сахар - 1 кусочек; Корица - 1 палочка.
"Surprise"
Текила Camino Real - 20 г.; Спрайт - 25 г.; Сиpoп Blue Curacao - 5 г.; Энергетический напиток - 100 г.; Ром Bacardi Carta Blanca - 30 г.; Ликер Sambuca - 10 г.; Кофейные зерна - 3 штуки.
"Bacardi - пламя страсти"
Ром Bacardi Carta Blanco - 30 г.; Ликер Triple Sec - 25 г.; Сок лайма - 10 г.; Coca Cola - 50 г.
"Bacardi Energy"
Ром Bacardi Carta Blanca - 30 г.; Абсент - 20 г.; Сироп Grenadine - 20 г.; Сок лайма - 10 г.; Энергетический напиток - 100 г.
"Long Island Ice-tea"
Ром Bacardi Carta Blanca - 10 г.; Водка - 10 г.; Джин Bombay Sapphire - 10 г.; Текила Camino Real - 10 г.; Ликер Triple Sec - 10 г.; Сироп Lime - 10 г.; Coca-Cola - 100 г.
РУБРИКИ:
Инструментарий бармена.
Способы смешивания коктейлей.
Украшение коктейлей.
Алкогольные и Безалкогольные коктейли - аперитивы.
Алкогольные и Безалкогольные коктейли - физзы.
Алкогольные и Безалкогольные коктейли с яйцом.
Безалкогольные слоистые коктейли.
Коктейли с шампанским.
Молочные коктейли-кремы.
Коктейли на основе молока.
Пунш и Глинтвейн.
Рецепты чёрного кофе.Рецепты Чая.
Комментариев 5