Top.Mail.Ru

Рецепты напитков, чая, кофе, коктейлей

Алкогольные коктейли - физзы. 


 
Родина физзов-Англия. В переводе с английского физз означает "пениться", "игриться". В этот напиток входит шампанское, газированная или минеральная вода. Подается сильно охлажденным. Физзы готовятся в шейкере. В заранее охлажденный и наполовину заполненный льдом шейкер вливают все компоненты за исключением минеральных и газированных вод и взбивают в течение 10-15 сек. Затем выливаают в высокий стакан и разбавляют минеральной или газированной водой. Подают с соломками, украшают ломтиком лимона или вишней, черешней.

"Джин физз"
Сок свежевыжатого лимона - 30 г.; Сахарный сироп - 20 г.; Газированная вода (столовая ложка); Джин - 50 г., Лёд.
"Водка-физз"
Водка-50 г, сок лимона-20 г, сироп - 20 г, лимонад - 100 г.
"Московский мул"
Водка - 60 г.; Сок зеленого лимона (Половинка); Лимонад, Лёд.
"Сладкий"
Ликер - 50 г, сок апельсиновый - 20 г, шампанское - 100 г.
"Физз грейпфрутовый"
Коньяк - 50 г, сок грейпфрутовый - 50 г, яйцо, минеральная вода - 50 г.
"Французский"
Коньяк - 50 г, сироп сахарный - 20 г, шампанское - 100 г.
"Гавана-физз"
Ром белый-50 г, ананасовый сок- 20 г, минеральная вода - 100 г.
"Русский-физз"
Водка - 50 г, сироп сахарный - 20 г, яйцо, шампанское - 100 г.
"The yellow hawk"
Джин - 50 г, Водка - 50 г, Фанта "Апельсиновая"- 150 г.


Безалкогольные коктейли - физзы. 


"Ананасовый физз"
Сок ананасовый - 70 г, сок лимона - 20 г, сироп ананасовый - 10 г, газированная вода - 100 г.
"Ассорти"
Сок лимонный - 20 г, сок мандариновый - 30 г, сироп яблочный - 30 г, яйцо, минеральная вода - 100 г.
"Апельсиновый физз"
Сок лимонный - 20 г, сироп апельсиновый - 30 г, газированная вода - 100 г.
"Физз брусничный"
Сок брусничный - 50 г, сироп сахарный - 50 г, белок, минеральная или газированная вода - 80 г.
"Вишня"
Сок вишневый - 50 г, сок лимонный - 20 г, сироп вишневый - 30 г, белок, минеральная или газированная вода - 80 г.
"Гранатовый физз"
Экстракт гранатовый - 10 г, сироп сахарный - 20 г, сироп яблочный - 40 г, белок, минеральная или газированная вода-80 г.
"Клубника"
Сок клубничный с мякотью - 50 г, сок лимонный - 20 г, сироп сахарный - 30 г, минеральная или газированная вода - 100 г.
"Физз клюквенный"
Сок клюквенный - 50 г, сироп сахарный - 50 г, белок, минеральная или газированная вода - 80 г.
"Физз кофейный"
Сок лимонный - 20 г, сироп кофейный - 40 г, белок, минеральная вода - 100 г.
"Физз мандариновый"
Сок мандариновый - 40 г, сок лимонный - 10 г, белок, минеральная или газированная вода - 100 г.
"Физз молочно-лимонный"
Сок лимонный - 10 г, сироп ванильный - 30 г, яичный белок (одно яйцо), молоко - 100 г.
"Физз морковный"
Сок морковный - 50 г, сок лимонный - 20 г, белок, минеральная или газированная вода - 80 г.
"Персей"
Сок грейпфрутовый - 80 г, яйцо, сироп лимонный - 20 г, минеральная или фруктовая вода - 60 г.
"Физз рябиновый"
Сироп рябиновый - 20 г, сироп яблочный - 10 г, белок, газированная вода - 100 г.
"Физз смородиновый"
Сок черной смородины - 50 г, сахарный сироп - 30 г, белок, минеральная или газированная вода - 80 г.
"Терпкий"
Сок томатный - 80 г, сок лимонный - 40 г, хрен тертый - 5 г, газированная вода - 80 г.
"Физз томатный"
Сок томатный - 60 г, сок яблочный - 20 г, яйцо, минеральная или газированная вода - 80 г.
"Физз цитрусовый"
Сок лимонный - 30 г, сок апельсиновый - 30 г, сироп клубничный - 40 г, белок, минеральная или газированная вода - 100 г.
"Физз черничный"
Сок черники - 50 г, сок лимонный - 10 г, белок, газированная вода - 100 г.
"Физз шоколадно-апельсиновый"
Сок апельсиновый - 50 г, сироп апельсиновый - 30 г, сироп шоколадный - 20 г, белок, минеральная или фруктовая вода - 80 г.
"Физз шоколадный"
Сок лимонный - 20 г, сироп шоколадный - 50 г, яйцо, минеральная вода - 100 г.
"Физз яблочный"
Сок яблочный - 50 г, сироп яблочный - 30 г, яйцо, минеральная или газированная вода - 80 г.


РУБРИКИ: 
Инструментарий бармена.

Способы смешивания коктейлей.
Украшение коктейлей.

Алкогольные и Безалкогольные коктейли - аперитивы.
Алкогольные и Безалкогольные коктейли с яйцом.


Безалкогольные слоистые коктейли.

Коктейли с шампанским.
Энергетические коктейли.

Молочные коктейли-кремы.
Коктейли на основе молока.

Пунш и Глинтвейн.
Рецепты чёрного кофе.

Рецепты Чая.
Страницы:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 15

Актуальные

Комментариев 5

Уважаемый посетитель!

Наш сайт использует файлы Cookies.

С использованием сайтом данных Cookies ознакомьтесь, перейдя по ссылке.

Пользуясь сайтом asreda.com, Вы принимаете пункт 1.1.6.Политики конфиденциальности.

Да
Нет